دبي، الامارات العربية المتحدة، 4 أبريل 2014 – وكالات – 

قالت دراسة أمريكية حديثة نشرتها صحيفة الدايلي ميل البريطانية إن الشكولاتة السوداء تساهم في علاج مرضي السمنة والسكر.

وأشارت الدراسة إلى أن الشكولاتة السوداء تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل مادة ” فلافونول” التي تساهم في الحد من زيادة الوزن وخفض مستويات الجلوكوز في الدم.

ولفت القائمون على الدراسة إلى وجود أدلة علمية تثبت أيضاً دور هذه الشكولاتة في تحسين وظائف التفكير, والحد من الشهية, فضلا عن دورها في خفض الضغط الدموي المرتفع وتعزيز صحة القلب.

وأكد الباحثون أن مركبات الفلافونول الموجودة بالشيكولاتة السوداء تساهم في محاربة الوزن الزائد وتحد من خطر الإصابة بالسكر، أحد أخطر الأمراض المزمنة، التي تصيب أكثر من 350 مليون شخص على مستوى العالم

 نشرت هذه النتائج بالمجلة العلمية “Journal of Agricultural and Food Chemistry”، وكما جاءت على الموقع الإلكتروني لصحيفة “ديلى ميل” البريطانية في الثالث من شهر إبريل الجاري.

 وكانت دراسة أخرى أجراها علماء أمريكيون قد بينت  أن تناول الشوكولاتة المحتوية على أكثر من 70 في المائة من الكاكاو تقلل احتمال الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

 وقد توصل العلماء إلى هذا الاستنتاج من نتائج الدراسة التي أجروها على 44 شخصا يعانون من الوزن الزائد، كان عليهم تناول 70 غم من الشوكولاتة الداكنة يوميا لمدة شهر كامل.

 اتضح للباحثين أن تناول الشوكولاتة بكميات معقولة بصورة منتظمة يوميا، يساعد في استعادة مرونة الأوعية الدموية ويمنع تكون الخثرة الدموية وبالتالي يقلل احتمال الإصابة باحتشاء القلب والدماغ (الجلطة).

 تعود فعالية الشوكولاته الداكنة إلى احتوائها على مركبات الفلافونويد – وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة. وهذه المركبات موجودة في الشاي الاخضر والتفاح والبصل والعنب والباذنجان والحمضيات وغيرها